Duften af friskbagt brød ...
Nutidens storbagerier kræver effektiv produktion med høj kvalitet og fleksibilitet. Det perfekte brød i en moderne bagerimaskine kræver nøjagtig kontrol af temperaturen, af luftcirkulationen, af luftfugtigheden og selvfølgelig af varmefordelingen. Det rette aftræk fra bagerimaskinerne er med til at påvirke dette. Her rækker et naturligt træk i skorstenen ikke. Med et røgsugersystem kan aftrækket justeres så bagerimaskinen altid kan arbejde under optimale forhold.
Restauranter og Pizzeriaer
Til grillrestauranter og pizzarier findes der også specialløsninger, der kan tåle røgen i køkkenet. Kontakt EXHAUSTO CDT for nærmere informationer.